中文名称：蔗糖十二烷酸酯

中文别名：蔗糖月桂酸酯；蔗糖单十二烷酸酯；蔗糖脂肪酸酯

英文名称（name）:Sucrose monolaurate

英文别名（Other name）：n-Dodecanoylsucrose；Lauric acid sucrose ester；Ryoto Sugar Ester MO-C 12；β-D-Fructofuranosylsucrose Monolaurate

CAS: 25339-99-5

分子式（MF）: C₂₄H₄₄O₁₂

分子量（WM）: 524.60 

外观（Appearance）: 白色固体

纯度（Purity）：97%min

包装（Package）：1g, 5g,25g；批量包装（bulk package）

应用（Applications）：是一种以蔗糖为亲水基、长链脂肪酸为亲油基的非离子表面活性剂。在生物医药领域，它常被用作温和的去垢剂（Detergent），用于在不破坏天然构象的前提下增溶膜结合蛋白，也常作为裂解缓冲液的成分用于组织匀浆。在工业应用方面，它是食品、化妆品和医药中的乳化剂、增溶剂和稳定剂；在农业上可作为农药助剂与果蔬保鲜剂；此外，可用于改善消毒剂对病原体的灭杀效率。