1. 基本信息
中文名称:2-异丁基-3-甲基吡嗪
英文名称:2-Isobutyl-3-methylpyrazine
CAS号:13925-06-9
分子式:C9H14N2
分子量:150.22
EINECS号:237-693-6
2. 中英文名称及别称
中文同义名:2-甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪、2-甲基-3-异丁基吡嗪
英文同义名:2-Methyl-3-isobutylpyrazine、2-Methyl-3-(2-methylpropyl)pyrazine、FEMA Number 3133
3. 主要用途
该化合物是一种含吡嗪环的食用香料,具有独特的香气特征。